Encargado de Laboratorios de Cocina / Planteles Tlalpan y Villa

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En Instituto Tecnológico Roosevelt estamos en búsqueda de ENCARGADO DE LABORATORIOS DE COCINA para laborar en TLALPAN, VILLA Y BASILICA, EN CDMX.

Responsabilidades:

• Supervisar el adecuado uso de los laboratorios de cocina.
• Administrar el control de inventario de insumos, utensilios y equipos de cocina.
• Coordinar con docentes la logística de prácticas.
• Elaboración de reportes propios del área.
• Apoyo a docentes y alumnos.
• Supervisión y apoyo de limpieza después de cada práctica.
• Apoyo en la organización de eventos internos.

Requisitos:

• Técnico en Gastronomía o Turismo, deseable licenciatura.
• Experiencia mínima de 1 año en laboratorios de cocina, restaurantes, centros de capacitación gastronómica o instituciones educativas.
• Experiencia en almacenamiento, control de inventarios y mantenimiento de equipo de cocina industrial.
• Manejo y supervisión de personal.
• Disponibilidad de horario para trabajar en eventos institucionales.

Ofrecemos:

• Sueldo mensual $9,256 bts. mensuales.
• Prestaciones de Ley
• Horario de trabajo LUNES A VIERNES DE 08:00 a 17:00 hrs. y SÁBADOS DE 08:00 A 16:00 hrs.

Si estás interesado en la vacante, postúlate por este medio y te contactaremos en breve para entrevista. ¡Mucho éxito!